Todo sobre las cocinas para discapacitados: el mundo está cambiando y la discapacidad ya no es un freno para la independencia y la libertad. Hay muchas formas de discapacidad y cada vez más la tecnología ayuda a que la vida diaria de las personas con capacidades diferentes sea absolutamente normal y autónoma.
La lucha contra las barreras arquitectónicas en las calles urbanas sigue siendo un problema a afrontar y es responsabilidad de los organismos públicos locales. Al no poder resolver esta dificultad objetiva inmediatamente, podemos mientras tanto resolver los obstáculos dentro de nuestros hogares.
La tecnología y la domótica son de gran ayuda para solucionar los pequeños obstáculos cotidianos y hacer que la vida de las personas menos capaces se mueva mejor y sea más independiente.
Cómo deberían ser las cocinas para minusválidos: funcionales y seguras
La cocina diseñada para acoger a personas con discapacidad debe ser, ante todo, un lugar que les permita ser autónomos y capaces de realizar todas las tareas típicas de la cocina.
Por lo tanto, son necesarios pequeños trucos que pueden hacerlo hiperfuncional y permitirles moverse con total seguridad.
Todo esto es posible gracias a la tecnología avanzada y, sobre todo, al hábil diseño personalizado que cumple con algunos requisitos fundamentales.
Cocinas para minusválidos: espacio para vivir de forma independiente
La cocina es el ambiente del hogar que más que otros se vive en varios momentos de la vida cotidiana. Si hay una persona con discapacidad en la familia, es importante poder hacer que esta habitación sea funcional a sus necesidades, incluso más que a las nuestras.
La cocina es el lugar donde cocinas, comes, te sientas a la mesa con los amigos o la familia: por lo tanto, es un lugar importante para vivir en serenidad.
Las personas que tienen discapacidades más o menos importantes deben poder vivir este entorno con total autonomía .
Las empresas más importantes de fabricación de cocinas ya han utilizado su saber hacer para crear cocinas sin barreras arquitectónicas
Para aquellos que necesitan una cocina de fácil acceso
La cocina que responde a las necesidades de autonomía de la persona con discapacidad es una cocina de fácil acceso.
Que la cocina sea accesible y libre de barreras arquitectónicas es el primer objetivo a conseguir si vivimos en casa con una persona minusválida, quizás confinada a una silla de ruedas.
Pero no solo eso, muchas veces estas cocinas hiperfuncionales también son válidas para facilitar la vida de las personas mayores que ya no se mueven con facilidad.
Diseñar una cocina sin barreras
Para diseñar cocinas y ambientes para acomodar a personas con discapacidad, el espacio es lo primero a considerar.
Es recomendable construir el espacio para cocinar debe ser recogido y contiguo a los aparatos para reducir el movimiento y en cambio dejar mucho espacio para el movimiento de la silla de ruedas.
También es recomendable crear continuidad entre las encimeras , la placa de cocción y el fregadero , para facilitar el movimiento de ollas calientes u otros, evitando situaciones de riesgo.
Los muebles deben tener cantos redondeados y cestas extraíbles.
El fregadero debe tener el espacio debajo del fregadero que está vacío para que pueda acercarse fácilmente incluso en una silla de ruedas.
Una cocina para cada discapacidad
Antes de confiar en el profesional para el diseño a medida de una cocina accesible a minusválidos, debemos aclarar algunos aspectos y evaluar bien cuáles son las necesidades reales de la persona que tendrá que vivir en esa estancia.
- Si tienes problemas de visión, los muebles deben abrirse sin tropezarse y todo debe estar a la altura adecuada
- Si el déficit es muscular entonces el mueble deberá abrirse automáticamente y sin esfuerzo. Las campanas extractoras y los aparatos deben activarse por control remoto, que se puede operar y ajustar incluso a distancia.
- Para una persona discapacitada en silla de ruedas, la principal importancia está relacionada con el espacio y la capacidad de moverse por la habitación. Además, los muebles altos y los electrodomésticos deben colocarse a la altura del asiento: tanto el lavavajillas como el horno .
- Para aquellos que tengan que girar en silla de ruedas, el zócalo no debe estorbar y la superficie de trabajo debe tener un espacio libre debajo para que la silla de ruedas pase por debajo de la superficie.
- Para las personas mayores, la domótica viene muy bien para la atención del gas y los electrodomésticos y todos los armarios deben estar al alcance de la mano. El reposamanos no debe faltar .
Soluciones inteligentes
En el mercado existen las llamadas soluciones inteligentes que se pueden utilizar para completar el diseño de la cocina para minusválidos. Los más comunes son
- monomando con ducha extraible
- estante que sube y baja
- superficie de apoyo deslizante y mesa extraíble
- encimeras con pasamanos para un agarre firme
- fregadero ancho y poco profundo para usarlo incluso desde la silla de ruedas con total seguridad
- Lavavajillas y horno accesibles para sentarse
- armarios y cajones con guías deslizantes
- cestas extraíbles o giratorias
- luces ajustables
- Quemadores con placas de inducción adecuados para evitar fugas de gas pero también para evitar quemaduras accidentales.
Automatización del hogar
La domótica es la tecnología de última generación que, gracias a la combinación de la informática y la electrónica, es capaz de facilitar la gestión del hogar
Un vicio fascinante para los sanos y muy útil para los discapacitados.
¿Cómo funciona la domótica? Diversas funciones diarias como:
- abrir y cerrar las puertas
- subir y bajar la superficie de trabajo
- encender y apagar la placa de inducción
- activar el lavavajillas o el horno o cualquier electrodoméstico
- encender y apagar las luces u operar el grifo
Todo se puede gestionar desde un simple mando a distancia o incluso desde una aplicación en el smartphone
Si la movilidad está limitada, también es posible operar los comandos a través del comando de voz.
En caso de hipoacusia y sordera, se dispone de señales luminosas o LEDs que pueden indicar todo lo que no se puede oír: aguas abiertas, fuegos en funcionamiento, electrodomésticos en funcionamiento…
Ergonomía
Otro factor importante para hacer una cocina accesible y práctica incluso para personas con discapacidad es hacer que las herramientas y los accesorios sean más cómodos y fáciles de usar.
Existen en el mercado
- cubiertos y cuchillos de cocina en particular con mangos ergonómicos o en T que reducen el esfuerzo de uso.
- vasos con fácil agarre y equipados con pico para ser utilizados incluso sin doblar demasiado la cabeza y el cuello,
- vasos con respaldo anti-quemaduras para bebidas calientes
- la tabla de cortar equipada que reúne en un solo plano todo lo necesario para rebanar, rallar, abrir botellas, tarros o latas para hacer más seguras las maniobras en la cocina y facilitar la preparación de los alimentos.
Guía para comprar cocina para minusválidos
Los fabricantes de cocinas a medida muestran cada vez más interés en el mundo de la discapacidad porque la tendencia quiere que todos puedan vivir de forma independiente y sin causar daños a sí mismos ni a la propiedad.
Aquí tienes una guía para comprar una cocina apta para personas con discapacidad o personas con dificultades de movilidad o para personas mayores.
Cocina AllMobility
AllMobility es una empresa dedicada al diseño de entornos que acogen a personas con discapacidad.
Las cocinas están compuestas por piezas regulables y personalizables que se adaptan a las necesidades personales.
Todo el mobiliario que compone la cocina se puede acercar, subir, bajar o soltar las encimeras, estantes, compartimentos y ajustar las mesas.
Sistema de utilidad Scavolini
El primer sistema de elementos para cocinas altamente accesibles de Scavolini se llama Utility System. Está compuesto por elementos que pueden transformarse por necesidad pero que aún conservan la estética de Scavolini.
Las cocinas se han vuelto accesibles para minusválidos, minusválidos, personas mayores o personas con movilidad reducida.
El proyecto original es de los arquitectos Renzo Baldanello y Bernardino Pittino.
Horizonte de Snaidero
En cambio, Snaidero ha creado la cocina Skyline_Lab, un proyecto de cocina flexible para usuarios especiales. Los diseñadores son los dos arquitectos Lucci y Orlandini.
Se han eliminado esquinas voluminosas, muebles altos y bases para garantizar una mayor seguridad y facilidad de movimiento.
La mayor usabilidad de los espacios va acompañada de un diseño elegante: se caracteriza por formas suaves y ergonómicas, una encimera rebajada y envolvente, andadores rinconeros y carros multifunción permiten tenerlo todo al alcance de la mano.
Todos los estantes y contenedores, de hecho, se han colocado en una posición de fácil acceso.
¿Cuánto cuesta una cocina apta para minusválidos?
Una cocina diseñada específicamente para adaptarse a diferentes discapacidades cuesta algo más que una cocina modular o modular que encontramos en la tienda porque hay que fabricarla totalmente a medida.
También suele ir acompañado de sensores, mecánica y domótica lo que hace que el precio de la cocina sea cada vez más alto.
Una cocina estándar que ya tenemos en casa se puede modificar y adaptar a las medidas que se requieran para facilitar el movimiento de una persona discapacitada en silla de ruedas: además en este caso el trabajo del artesano no es precisamente barato.
Subsidios de compra del 4% de IVA
Afortunadamente, el Estado viene a ayudar para comprar muebles y todo lo que pueda ser útil a una persona discapacitada. Las personas inválidas están de hecho en posesión de la ley 104 art. 3 párrafo 3 y tienen derecho a diversos beneficios .
En particular, hay que decir que los muebles no están incluidos en la concesión, pero la cocina se beneficia del IVA reducido: del 22 al 4%.
Evidentemente las compras deben ser útiles para mejorar la situación social y funcional de la persona con discapacidad.
Atención Consulta con atención porque no todas las compras están incluidas en el descuento. Por ejemplo, los electrodomésticos como refrigeradores u hornos NO están incluidos en el subsidio porque se encuentran entre los de fácil consumo.
No obstante, existen deducciones en el IRPF para equipos y dispositivos basados en tecnologías mecánicas, electrónicas o informáticas.