Descubre la temperatura ideal del frigorífico : todo lo que necesitas saber para reducir el consumo y conservar los alimentos correctamente.
Regular correctamente la temperatura del frigorífico es una acción fundamental para garantizar que los alimentos se conserven de forma óptima y que este aparato se mantenga fuerte y en buen funcionamiento durante mucho tiempo.
La buena y cuidadosa gestión de los electrodomésticos permite aumentar el confort y también ahorrar recursos energéticos, así como respetar nuestro delicado ecosistema.
El frigorífico nos permite almacenar cuidadosamente todo tipo de alimentos, incluso los más delicados como platos cocinados, frutas , verduras , carnes y pescados .
También tiene una función de congelador , que baja las temperaturas y te permite congelar los alimentos, conservándolos en el tiempo.
La temperatura exacta del frigorífico permite por tanto mantener los alimentos bien conservados, protegidos de alteraciones y contaminación bacteriana, así como mantener el sistema operativo en perfecto estado de salud.
Cómo ajustar el termostato del frigorífico
Básicamente, la temperatura del frigorífico está regulada por el termostato, que puede estar en diferentes posiciones, según el modelo y el fabricante.
Se trata de una caja dotada de pomo graduado o, en las versiones más avanzadas, de display orientable con botones o con sistema táctil.
Los números del termostato generalmente van del 1 al 4 , la caja se conecta a la pared del frigorífico mediante un cable y, mediante un orificio, se conecta al serpentín de refrigerante.
Las cuatro medidas sirven para regular la temperatura en las distintas épocas del año y también en función de la cantidad de alimentos almacenados en el frigorífico .
Considere que en la posición 1 el refrigerador enfría a una temperatura de 5 grados hasta un máximo de 8 y cuanto más altos sean los números, más frío estará el sistema, según el rango de grados llamado “ frigorie ” en la jerga.
La temperatura adecuada del frigorífico
Todos los expertos coinciden en un punto: la temperatura ideal en un frigorífico debe rondar los +4°C.
- En general, se recomienda elegir una temperatura entre +1 °C y +5 °C, con la temperatura más fría en la parte superior para los modelos de refrigeradores estáticos .
- La temperatura ideal para los modelos no frost o ventilados está entre 0° y + 4°C.
Este rango de temperatura garantiza, por un lado, una buena conservación de los alimentos y, por otro lado, evita el desarrollo de bacterias.
Para obtener una temperatura correcta del frigorífico, la perilla debe colocarse entre 1 y 2 , ya que si se avanza más, existe el riesgo de que los alimentos se congelen.
Por otro lado, quienes tienen un refrigerador moderno con control digital en la regulación deben ajustarse a la cantidad de alimentos en el refrigerador.
- Si la nevera está llena , la temperatura debe ser más baja, por lo tanto más fría, para llevar la comida al grado correcto de consternación.
- Si por el contrario la nevera está casi vacía , entonces con una temperatura menos fría es suficiente.
En cualquier caso, en los modelos más antiguos es posible colocar el pomo en una situación media , lo que te permite almacenar correctamente los alimentos en cada estación, sin tener que preocuparte por cambiar constantemente la temperatura.
Además, cada modelo funciona con sus propias características, por lo que si nos damos cuenta de que la nevera está demasiado fría, basta con subir un poco la temperatura o el rango de grados hasta conseguir la situación deseada.
Cómo varía la temperatura del frigorífico en diferentes zonas
Aunque el termostato te muestre una temperatura ideal de + 4 °C, ten en cuenta que la temperatura en un frigorífico no es uniforme.
De hecho, hay cuatro zonas con diferentes temperaturas:
- normalmente la zona más fría está en la planta baja, con una temperatura entre 0 y + 4°C. Se utiliza para conservar carnes y pescados crudos, productos lácteos, productos cocinados, etc.
- la zona media, situada en el centro del frigorífico, con una temperatura cercana a los +4°C. Aquí podrá almacenar carnes y pescados cocidos, bollería, quesos, etc.
- El cajón de verduras, con una temperatura entre +4 y +6°C. Se utiliza para frutas, verduras y quesos en proceso de maduración.
- La puerta del frigorífico: es la parte más caliente del frigorífico. Aquí hay que poner productos que no requieran mucho enfriamiento, como bebidas, vino, mantequilla, salsas.
Temperatura del congelador
Muchos modelos de refrigerador ahora están equipados con un congelador. Aunque se usa para almacenar productos congelados, el congelador no puede considerarse un verdadero congelador donde el almacenamiento puede ser a largo plazo.
En cuanto a la temperatura del congelador , se invierte el razonamiento. Los números disponibles indican , de hecho, la temperatura precisa. Entonces 3 significa -3 grados , 25 significa -25 grados y así sucesivamente.
Recordemos que la temperatura ideal para el congelador se encuentra entre -21° y -25° , lo que asegura la correcta refrigeración de los alimentos y el correcto consumo de los recursos energéticos.
Sobre el congelador:
- Cómo descongelar rápidamente su congelador : nuestro método paso a paso
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Temperatura del frigorífico y seguridad alimentaria
Una vez que estos parámetros están claros, es bueno saber que hay algunos aspectos a considerar .
- En primer lugar, existen diferentes temperaturas en función de las distintas zonas del frigorífico . Por ejemplo, los compartimentos de la puerta son los que están expuestos a las temperaturas más altas, mientras que el estante inferior es el más frío de todos.
- Haber ajustado la temperatura correctamente no significa que puedas almacenar los alimentos al azar: usa siempre recipientes herméticos, revisa diariamente las condiciones de las frutas y verduras para evitar que se pudran y revisa las fechas de caducidad .
- Por último , evite introducir alimentos calientes , que provocan un aumento de la temperatura interna del aparato.
- Evidentemente , una correcta limpieza interior y una gestión mesurada de los tiempos de apertura de la puerta del frigorífico pueden ayudar a mantener un funcionamiento óptimo.
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