Todo lo que necesitas saber sobre cómo limpiar la placa : para asegurar una larga vida a nuestra cocina y por motivos de higiene, es bueno limpiar la placa todos los días porque la suciedad incrustada es más difícil de quitar.
Cómo limpiar la placa: ¿qué es mejor usar?
Las placas de cocción de tapas de acero inoxidable son más delicadas y requieren una limpieza constante, las esmaltadas tienen varios tipos de colores y acabados, la de cristal es la más fácil de limpiar porque la tapa no se sobrecalienta y por tanto las salpicaduras no queman.
A la hora de elegir el detergente es bueno evitar los productos abrasivos y si es posible optar por detergentes neutros o productos naturales.
En primer lugar debemos recordar que se deben evitar todos los paños y esponjas abrasivos porque podrían rayarlo.
Evite también los detergentes demasiado ácidos porque al ser un material absorbente corre el riesgo de quitar el brillo del vidrio.
También presta atención a los halos que se forman cuando el agua no seca bien la placa: este problema se puede solucionar utilizando un poco de detergente y pasando un paño seco por la cocina después del lavado.
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Para una limpieza más profunda de la placa, en caso de manchas de grasa o restos de comida incrustados, utilice una solución de bicarbonato de sodio y vinagre blanco y agua fría: el poder desengrasante del vinagre eliminará todo rastro de mancha.
Después de la limpieza, lo mejor es secar con un paño de algodón que pulirá el suelo.
Para más detalles, os remito a este análisis en profundidad: guía para limpiar la placa de inducción .
Cómo limpiar la encimera: la estufa
No es necesario hacerlo todos los días, pero se puede hacer una vez a la semana.
- Retire los quemadores de la placa y sumérjalos en agua caliente. Vierte una taza de vinagre blanco durante 15 minutos.
- Limpiar con un paño suave y secar bien para evitar que se oxiden.
- Para una limpieza perfecta es necesario limpiar bien todos los agujeros con la ayuda de un palillo.
- Vuelva a montar todo y deje la llama encendida durante un tiempo para asegurarse de que los ha limpiado correctamente y para asegurarse de que funcionan correctamente.
Cómo limpiar rejillas de hierro fundido
Remoje las rejillas en agua caliente, vinagre blanco y dos cucharadas de jabón para platos. Deje las rejillas en remojo durante una hora.
Luego toma un limón medio abierto y utilízalo en la parrilla como una esponja. Enjuague las rejillas con agua tibia y séquelas bien con un paño de algodón.
Si la parrilla está opaca, vierta un poco de aceite de oliva en un paño seco y páselo por toda la superficie y elimine cualquier residuo de aceite con una esponja empapada en agua y vinagre.
En caso de incrustaciones difíciles de quitar, la tela abrasiva se puede utilizar para ser utilizada en dos granos: un grano doble para el efecto desincrustante y el fino para pulir la superficie.
Cómo limpiar rejillas de acero
Recomendamos limpiar la rejilla de acero con vinagre y alcohol: simplemente sumerja las rejillas de acero en el recipiente que contiene agua muy caliente con una taza de vinagre blanco y una taza de alcohol.
Después de dejar las rejillas en remojo durante una hora, frotarlas con un estropajo de hierro añadiendo polvo seco de bicarbonato , para realizar una abrasión ligera pero eficaz.
Limpiar el óxido de la estufa con coca-cola
Para quitar las manchas de óxido de la cocina, puedes verter Coca-Cola sobre la mancha y esperar unas horas. De hecho, se sabe que la coca-cola es ácida y actúa como un removedor de óxido.
Más efectivo aún si lo usamos cuando la tapa está caliente porque el calor facilita la acción de la coca.
Alternativamente, se pueden utilizar productos específicos antióxido o para la limpieza de acero, hierro o fundición.
Cómo quitar la grasa de las perillas
Para quitar la grasa que se atasca alrededor de las perillas de la cocina, use un cepillo de dientes viejo humedecido en agua tibia con jabón. De vez en cuando, lave las partes móviles de la estufa en el lavavajillas: parrillas, quemadores.
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Proteger la placa con papel de aluminio : se roba la idea a los profesionales del sector.
De hecho, los cocineros suelen cubrir la cocina con papel de aluminio para obtener mayor calor y difusión del mismo pero también para proteger la placa de las salpicaduras de grasa.
Solo se puede hacer con una cocina de gas: de hecho, el aluminio es un excelente conductor y si hubiera una mínima fuga eléctrica, correría el riesgo de recibir una descarga eléctrica accidental.
Cómo limpiar la placa: consejos finales
Esto es lo que debe evitar absolutamente al limpiar la placa
- Si la placa es de acero o vitrocerámica, la lejía está absolutamente prohibida.
- Si la placa es de acero, ten cuidado de usar la máxima delicadeza para no dejar rayas y pasar agua y vinagre para pulirla.
- Si la parte superior es de vitrocerámica, debe limpiarse inmediatamente después de la cocción con el uso de esponjas suaves.
- Las rejillas de hierro fundido de los lavavajillas pueden volverse opacas o de color desigual debido a la sal y al abrillantador.
- No utilice limpiadores ácidos en hierro fundido, que es un material muy poroso y podría dañarse.
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