Aquí tienes nuestra guía de los mejores ahumadores del mercado: productos que te permitirán dominar a la perfección esta milenaria técnica culinaria.
Una técnica ancestral
El ahumado es una técnica culinaria milenaria , que permite obtener carnes, pescados y verduras tiernos pero sobre todo sabrosos.
Se utiliza calor y combustibles moderados para cocinar los alimentos, que liberan sabores especiales en los alimentos, como virutas de madera aromáticas.
En el pasado , el ahumado era muy utilizado, especialmente en las zonas montañosas ricas en madera.
Con el tiempo, la técnica se ha ido perdiendo un poco, convirtiéndose en prerrogativa exclusiva de las empresas.
Fumadores: qué son
Gracias a la llegada de sofisticadas barbacoas ricas en accesorios, también es posible utilizar ahumadores.
Son hornos que permiten cocinar los alimentos con esta técnica especial.
Hay muchos tipos en el mercado:
- algunos para usar en la barbacoa
- otros autónomos,
- hasta auténticos ahumadores hechos con forma de horno.
Su uso requiere cierta atención , ya que son métodos de cocción lenta.
- necesitan ser revisados a menudo
- deben encenderse en espacios abiertos y no dentro de la casa.
Aquellos que buscan una fumada perfecta pueden contar con muchas propuestas y también con deliciosas recetas que se pueden consultar en línea. Así que vamos a ver cuáles son los mejores modelos del mercado.
Los mejores ahumadores: Denver Ultranatura – Smoker Grill
La primera de las mejores del mercado es la solución Denver – Smoker Grill de Ultranatura .
El dispositivo es móvil y está diseñado para uso en exteriores y consta de una parrilla para cocinar los alimentos y un sistema externo para ahumarlos en el interior.
La parrilla del ahumador está hecha de metal y está equipada con ruedas para moverla con facilidad.
El ahumador lateral se puede llenar utilizando el tanque especial con maderas aromáticas y frutales, que le dan un sabor delicioso a la comida.
A través de un tubo de conexión, el humo entra en la cámara de cocción donde se encuentran las carnes, pescados o verduras, y luego sale al exterior.
Luego, los alimentos se cocinan lenta y constantemente , dando grandes sorpresas sensoriales a los amantes de estos sabores.
El modelo se propone con un coste de 148,89 euros.
Aquí también es donde puede comprarlo en línea, con un descuento decente en comparación con el precio de lista:
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Greemotion 481529 Barbacoa Texas
El segundo de los mejores modelos del mercado es la solución Greemotion 481529 Bbq Texas Smoker.
Es un sistema con fuego separado y termómetro integrado
Permite cocinar grandes cantidades de carne alcanzando un excelente nivel de ‘ahumado’.
El sistema es robusto y fácil de transportar gracias a las ruedas y se ofrece a un coste de 154,95 euros.
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Mejores Ahumadores: Barbecook 223.9850.000
La tercera propuesta que recomendamos es la solución Barbecook 223.9850.000 Horno de humo.
Un sistema que se desarrolla en altura y que se propone realizado en acero pintado, con puertas laterales en aluminio.
El ahumador está equipado con un termómetro con escala de temperatura de precisión y la entrada de aire es fácilmente ajustable desde el exterior. Bonito y compacto, este fumador se ofrece a un precio de 138,92 euros. Esto también lo podemos encontrar en Amazon con descuento…
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