Es innegable que las sartenes antiadherentes han solucionado muchos problemas a las personas que no sabían cocinar, que tenían poco tiempo o poca destreza en la cocina.
La característica principal de estas ollas es, de hecho, buscada en el hecho de que no permiten que los alimentos que se cocinan se peguen al fondo , dando una mayor serenidad y libertad en la fase de preparación.
Las sartenes antiadherentes, a diferencia de las sartenes de barro, aluminio, hierro o cerámica, están recubiertas de una película especial que no permite que los alimentos se peguen y facilita la cocción .
Esta es una característica apreciada, que sin embargo ha abierto numerosos debates sobre la seguridad de este tipo de utensilios de cocina.
De hecho, llevamos años hablando de los posibles riesgos asociados a los utensilios de cocina antiadherentes y, por este motivo, ahora las empresas apuestan por producir utensilios de cocina antiadherentes que sean seguros para la salud , porque la película que los protege está hecha con polímeros no dañinos y controlados. .
En cualquier caso, es importante no rayar la superficie durante el uso, por lo que las sartenes de esta naturaleza requieren ser tratadas con herramientas delicadas , de goma o plástico, para no dañar el antiadherente.
En el mercado se pueden encontrar diferentes tipos de sartenes antiadherentes, pues las casas que las producen han aplicado la tecnología a cada forma, desde sartenes grandes hasta ollas pequeñas, facilitando la solicitud de quienes demandan múltiples herramientas de estas características.
Sartenes antiadherentes: los modelos sugeridos
Veamos algunos ejemplos que nos ayuden a comprar y comprender mejor sus características.
Beem Alemania ofrece un juego completo de utensilios de cocina antiadherentes, que consta de 17 piezas.
cuchillos de cocina de cerámica con pelador .
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De Bialetti, una marca líder en la producción de artículos para el hogar, aquí hay un juego bastante completo de utensilios de cocina antiadherentes , que le permite crear un equipo útil en la cocina.
Se trata de la batería Aeternum Energy Stone , fabricada en metal con revestimiento de piedra antiadherente y compuesta por recipientes de diferentes diámetros y tapas relativas.
- El conjunto lo define el revestimiento antiadherente efecto piedra en politetrafluoroetileno PTFE, los mangos son resistentes a altas temperaturas y el conjunto se ofrece a un coste de 84,90 euros.
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